Van groenteafval naar superfood
De cirkel is rond in Alkmaar
Echte verduurzaming gaat verder dan alleen minder verbruiken; het gaat om het slim hergebruiken van alles wat we overhouden. In Alkmaar laat het bedrijf Sustenso zien hoe dat werkt. Zij veranderen groen afval niet alleen in duurzame energie, maar gebruiken wat er overblijft zelfs om voedsel van de toekomst te kweken.
Zo wordt afval een waardevolle grondstof voor mens en natuur.
In de onderstaande video ontdekt u hoe dit innovatieve proces in zijn werk gaat.
Biogas voor de buurt
Het begint allemaal met groene reststromen, zoals snijafval van groenten. Sustenso zet dit afval om in biogas. Dit gas is een schoon alternatief voor fossiele brandstoffen en wordt direct in het gasnet gepompt. Zo voorziet dit project een hele woonwijk van duurzaam gas.
Algen: De kracht van CO2
Bij het maken van biogas komt CO2 vrij. Normaal gesproken is dit een afvalproduct, maar Sustenso gebruikt het als 'krachtvoer' voor micro-algen. In een speciale kweekinstallatie groeien deze algen razendsnel dankzij de vrijgekomen CO2 en licht. Deze algen zitten boordevol eiwitten, vitamines en gezonde vetten. Ze worden uiteindelijk verwerkt in voedingssupplementen: een echt superfood van eigen bodem.
Een volledig cirkeltje
Het systeem van Sustenso is volledig circulair. Zelfs de CO2 die niet direct door de algen wordt opgenomen, gaat niet verloren; deze wordt vloeibaar gemaakt en door akkerbouwers gebruikt als meststof. Zo blijft werkelijk alles in de kringloop en dragen we bij aan een wereld zonder afval.
Onze missie
Stichting Duurzame Vooruitgang deelt deze verhalen om te laten zien dat de oplossingen voor een duurzame wereld al om de hoek te vinden zijn. Door innovaties zoals die van Sustenso zichtbaar te maken, inspireren we elkaar om anders te kijken naar energie, voedsel en afval.
Zorgvuldig werken aan duurzame vooruitgang vraagt tijd en toewijding. Met extra ondersteuning kunnen we onze inzet vergroten en sneller waardevolle inzichten delen die echt verschil maken.
Steun ons en doneer via WhyDonate
Samen maken we de toekomst bestendig!
Meer artikelen
